식품접객업 영업 종류 - 일반음식점, 휴게음식점, 제과점 등

 

식품접객업에는 6가지 종류가 있습니다. 일반음식점, 휴게음식점, 제과점을 포함한 6가지 식품접객업 영업의 종류와 영업 범위 및 특징을 알려 드립니다. 

 

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식품접객업 영업 종류와 특징

 

1. 휴게음식점 

• 음식류 조리 및 판매
• 커피숍, 패스트푸드점
• 음주 행위 금지 / 공연 가능

음식을 조리해서 판매하는 영업입니다. 대표적으로는 커피숍과 패스트푸드점이 있습니다. 음주 행위가 금지되어 있는 것이 특징으로 일반음식점과 다르게 영업장에서 술을 마실 수 없습니다. 다만 공연은 가능합니다. 

 

2. 일반음식점

• 음식류 조리 및 판매
• 한식, 일식, 중식, 양식 등 일반 음식점
• 음주 행위 허용 / 공연 가능

음식을 조리해서 판매하는 영업입니다. 한식짐, 일식집, 중식집, 레스토랑 등 일반적인 음식점에 해당됩니다. 휴게음식점과의 가장 큰 차이는 음주가 가능하다는 것입니다. 술을 판매할 수 있습니다. 공연도 물론 가능합니다. 

 

3. 제과점

• 빵, 떡, 과자 등 제조 판매 
• 빵집, 떡집, 베이커리
• 음주 금지

빵, 떡, 과자 등을 제조하여 판매하는 영업으로 빵집, 떡집, 베이커리 등이 대표적입니다. 음주가 금지되어 있습니다. 

 

4. 위탁급식

• 집단급식소 내 음식류 조리 제공
• 음주 금지

집단급식소를 설치 운영하는 자와의 계약에 의하여 집단급식소 내에서 음식류를 조리하여 제공하는 영업입니다. 음주 행위가 금지되어 있습니다. 

 

5. 단란주점

• 주류를 조리 및 판매
• 손님 노래 가능 
• 유흥접객행위 금지

주로 주류를 조리 및 판매하는 영업으로 손님이 노래를 할 수 있고, 공연도 가능합니다. 다만 유흥접객행위는 금지됩니다. 

 

6. 유흥주점

• 주류를 조리 및 판매
• 룸살롱, 카바레 등
• 손님 노래 허용
• 유흥종사자 및 유흥시설 설치 허용

주로 주류를 조리 및 판매하는 영업입니다. 룸살롱, 카바레 등이 대표적이며 가장 큰 특징은 유흥조아자 및 유흥시설 설치가 허용된다는 것입니다. 물론 손님이 노래하고 춤을 추는 것도 허용됩니다. 

 

 

이상으로 식품접객업의 6가지 종류와 특징을 알려드렸습니다. 영업 종류를 구분하는 큰 특징 중 하나가 음주 가능 여부입니다. 음주 가능 여부 잘 확인하시어 적절한 영업 형태를 선택하시기 바랍니다.